मोटापा कैसे दूर करें ?
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| Obesity |
खाना चबाकर खाएं
मोटापे से परेशान हैं और हर तरह का नुस्खा अपनाकर थक गए हैं? अब चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि एक आसान से तरीके से आप मोटापे को दूर भगा सकते हैं। आपको बस खाना खाते वक्त हर कौर को कम से कम 30 सेकंड तक चबाना होगा। एक नई स्टडी में कहा गया है कि मोटापा इस पर निर्भर नहीं करता कि आप क्या खाते हैं बल्कि इस पर निर्भर करता है कि आप कैसे खाते हैं।
डेली मेल की रिपोर्ट के मुताबिक साइंटिस्ट्स का कहना है कि अगर आप अपने पेट को आगे निकलने से बचाना चाहते हैं तो आपको खाने के हर कौर को निगलने से पहले उसे कम से कम 30 सेकंड तक चबाना चाहिए। ऐसा करने से भूख पर जबर्दस्त असर पड़ता है। साइंटिस्ट्स का कहना है कि इससे चॉकलेट, मिठाई और स्नैक्स आदि चीजें खाने की इच्छा कम होती है। और इन्हीं चीजों की वजह से मोटापा बढ़ता है। यूनिवर्सिटी ऑफ बर्मिंघम के रिसर्चरों ने इस बारे में स्टडी की।
अजवायन के द्वारा
खाना खाने के बाद हाजमा बेहतर बनाना हो तो चूरन बना कर खाइये और फिर फायदा देखिये। वैसे तो अजवायन बड़ी ही काम की चीज़ है मगर इसका एक फायदा मोटापे को भी कम करने के काम आता है। जी हां, यह बात काफी कम लोग जानते हैं कि अजवायन का पानी रोज सुबह खाली पेट पीने से मोटापा प्राकृतिक रूप से कम हो जाता है। मोटापा कम करने के लिये अक्सर लोग गरम पानी और नींबू पीते हैं, जिससे शरीर के विशैले तत्व बाहर निकलते हैं ना कि वजन में कमी आती है। अजवायन में थायमॉल (thymol) मौजूद होता है। दुनिया में सबसे अधिक थायमॉल वाला पौधा अजवायन का ही होता है। ये केमिकल गेस्ट्रिक द्रव्यों को बाहर निकालने में पेट की मदद करता है, जिससे की पाचन क्रिया आसान हो जाती है। अपच, मतली और शिशुओं के पेट दर्द जैसी समस्याओं में इससे मदद मिलती है। अजवायन न सिर्फ आपकी पाचन क्रिया को बेहतर करता है बल्कि आपके मेटाबॉलिज़्म को भी तेज़ी देता है, जिससे कि आपको वजन घटाने में मदद मिलती है।
अजवायन का पानी उबालने पर या उसका पानी पीते हुए जो उससे भाप मिलती है उससे सिरदर्द और नाक के कंजेस्शन (congestion) में काफी राहत मिलती है।ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अजवायन में बहुत सारे वाष्पशील पदार्थ होते हैं जो कि उबाले जाने पर भाप बनकर उड़ते हैं।जब आप इस भाप को अंदर लेते हैं तो आपको सिरदर्द और जुकाम से भी राहत मिलती है। अजवायन के पानी से मतली भी ठीक की जा सकती है। कई मामलों में, इसको पीने से लगातार आ रहीं उल्टियां भी रूक जाती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अजवायन में बहुत अधिक प्रभावी एंटीबैक्टीरियल तत्व होते हैं जो कि पेट से बैक्टीरिया इंफेक्शन को दूर करते हैं।
अजवायन दांद दर्द को दूर करने और मुंह को स्वस्थ बनाए रखने में बहुत मददगार होती है। आयुर्वेदिक डॉक्टर ये सलाह देते हैं कि दांत दर्द होने पर अजवायन के पानी से कुल्ला करें। अजयावय में मौजूद थायमोल (thymol) दर्द से राहत दिलाता है और मुंह के स्वास्थ्य का ख्याल रखता है। दूसरी ओर अजवायन का पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है जिसकी वजह से कार्ब तथा फैट बर्न होने की प्रक्रिया शुरु हो जाती है। तो अगर आप भी अपने बढ़ते हुए वजन से परेशान है तो, कुछ दिनों तक इस नुस्खे को आजमाइये और असर देखिये। आइये जानते हैं अजवान का पानी बनाने की विधि और रिजल्ट पाने के लिये किन-किन चीज़ों से परहेज रखना है। ऐसे बनाएं अजवायन का पानी कैसे तैयार करें अजवाय का पानी 50 ग्राम अजवायन लें (आप चाहें तो 25 ग्राम भी ले सकते हैं पर 50 ग्राम ज्यादा प्रभाव शाली है) अजवायन को 1 गिलास पानी में रातभर के लिये भिगो कर छोड़ दें और फिर सुबह पानी को छान लें। उसके बाद पानी में 1 चम्मच शहद मिक्स करें और सुबह खाली पेट पी लें। यदि आप चाहें तो उसी अजवायन को धूप मे सुखा कर फिर से दूसरे दिन भी प्रयोग कर सकते हैं। लेकिन तीसरे दिन आपको इर्न अजवायन का प्रयोग करना होगा। अजवायन के पानी को 45 दिन लगातार पियें, आपको फायदा जरुर मिलेगा। वैसे तो आपको इसका असर मात्र 15 दिनों में ही दिखने लगेगा पर अगर प्रभावी परिणाम चाहिये तो, 45 दिन लगेंगे। वजन कम होना आपके शरीर के प्रकार पर भी निर्भर करेगा। इस पानी को पीने से आपका 5 किलो वजन कम होगा पर अगर आप किसी बीमारी से पीड़ित नहीं होंगे तो।
(यूनिवर्सिटी ऑफ बर्मिंघम की रिसर्च)
